lunes, 25 de abril de 2016

Tarta mousse de pomelo y frambuesa. Reto Alfabeto Dulce


Ya estoy aquí. Hoy, como todos los días 25, publicamos el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake. Pero este es un día especial porque hoy damos comienzo a la segunda temporada del reto: después de muchos ingredientes y muchas recetas ricas, hemos acabado con todas las letras del abecedario y Ana ha decidido darle una vuelta de tuerca al reto.

domingo, 24 de abril de 2016

Bizcocho de remolacha y chocolate. El Asaltablogs


Un mes más, aquí llego puntual a mi cita con el crimen organizado. Ya tengo el pasamontañas y los guantes puestos para realizar mi asalto para El Asaltablogs, que ya sabéis que me gusta más un robo que comerme un bote de nutella a cucharadas. O casi... Este mes nuestra afortunada víctima es Iván, dueño del blog Plademunt, El Restaurante Imaginario. Aunque lo de imaginario es un decir, porque Iván tiene un restaurante en Alcalá de Henares que, sin duda, visitaré la próxima vez que vaya a Madrid, porque tanto indagar entre sus recetas me ha entrado un capricho...

miércoles, 20 de abril de 2016

Bizcochitos de chocolate y almendra

 

¿Sabéis esos momentos en los que te entra un antojo gigante de algo dulce y no puedes parar hasta sucumbir a la tentación? A mi me pasa bastante a menudo, aunque la verdad es que casi siempre tengo alguna galleta casera o algún trozo de bizcocho esperando a que les eche el guante (golosa que es una...). Pero cuando no tengo nada preparado, me encanta hacer estos bizcochitos de cacao y almendras porque están listos en un pis pas.

viernes, 15 de abril de 2016

Brazo de gitano con mermelada de frambuesa y chocolate


Bizcocho muy ligero con un suave sabor a vainilla, mermelada  de frambuesa y chocolate negro. Suena bien, ¿verdad? ¡A mi se me hace la boca agua! Esta combinación me encanta, el toque un poco ácido de la fruta con el chocolate... Ufff, esperad un segundo que voy a limpiar el teclado de babas antes de seguir.

domingo, 10 de abril de 2016

Cozonac, brioche rumano relleno de cacao. Reto Reposteras por Europa


Otro mes más, hacemos las maletas y nos vamos de viaje con el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili, del blog Tothom a la Cuina. Esta vez nuestro destino gastronómico es Rumanía y, otro mes más, me ha tocado investigar porque mis conocimientos sobre la cocina y los platos típicos de este país eran practicamente nulos. Menos mal que tenemos a San Google siempre disponible para aclararnos todas nuestras dudas...

martes, 5 de abril de 2016

Rosquillas fritas de naranja y limón


Una de mis recetas favoritas del mundo (mundial) son las rosquillas fritas. A pesar de que se hacen en medio volao, las preparo menos a menudo de lo que me gustaría. Aunque, bien pensado, casi que mejor porque soy capaz de comerme media docena de una sentada y me temo que, aunque estas que os enseño hoy lleven naranja y limón, no se consideran como una ración de fruta y verdura...
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