jueves, 19 de enero de 2017

Queso provolone al horno con salsa de tomate

queso provolone al horno con tomate frito receta

Quienes me seguís habitualmente por aquí ya os habréis dado cuenta de que el queso me vuelve loca. Realmente me encanta: suave, fuerte, curado, semi, de vaca, de oveja... ¡Me gustan todos! Llamadlo vicio, si queréis, pero mejor estar viciada al queso que a otras cosas peores 😉 Además hace unos meses publicaron un estudio en el que explicaban que uno de los ingredientes del queso crea adicción, así que en el fondo no es culpa mía...

domingo, 15 de enero de 2017

Rupjmaizes kartojums (trifle de centeno, arándanos y nata de Letonia). Reto Reposteras por Europa

vasitos nata y arándanos trifle receta

Ya sabéis que cada mes, el día 15, hacemos las maletas y nos vamos de viaje con el reto Reposteras por Europa que organiza Isabel, del blog Gotas de Azúcar y Vainilla. Este mes nos ha tocado abrigarnos: nuestro destino era nada más y nada menos que Letonia. Para variar, me ha tocado investigar porque no conocía demasiado la cultura y la gastronomía de nuestro vecino del norte (pero norte, norte...).

jueves, 12 de enero de 2017

Bizcocho de limón glaseado

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Después de tantos turrones, polvorones, mazapanes y roscones de reyes toca volver a la normalidad. ¡Qué ganas! Mira que me gustan los dulces navideños, pero al final de tantas comilonas se agradece un poco de descanso, ¿no os parece?

martes, 10 de enero de 2017

American Cornbread (pan dulce de maíz). Viaje entre Sabores

cornbread pan dulce de maíz receta

Ya sabéis que todos los días 10 de mes tenemos cita con el reto Viaje entre Sabores que organiza María, del blog RecetasABC. Este mes el reto es un poco diferente, ya que María no nos ha propuesto un país concreto al que viajar (culinariamente hablando), sino que nos pedía una receta típica de Año Nuevo del país que cada uno de los participantes escogiésemos. La idea me pareció muy original e interesante y enseguida me puse a investigar qué comidas y rituales existen alrededor del mundo el primer día del año. Y aunque cada cultura sea diferente, tenemos muchas cosas en común a la hora de celebrar el comienzo de año.

jueves, 5 de enero de 2017

Muslos de pollo asados a la cerveza con verduras

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El olor a pollo asado me recuerda muchísimo a cuando era pequeña. Casi todos los domingos comíamos pollo asado con patatas panadera y cebolla y, de postre, tarta helada contessa, Un menú sencillo y baratito, pero no podía gustarnos más. Mis hermanos Nicolás, María y yo nos peleábamos primero por quedarnos con los muslos de pollo, que era la parte que más nos gustaba y, luego, por no tener que bajar a comprar la tarta para el postre. Yo soy la más pequeña de los tres, así que ya os imaginaréis quién terminaba comiendo pechuga y bajando a comprar la contessa...

miércoles, 28 de diciembre de 2016

Brownie de Navidad. Reto Asaltablogs Express

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Tengo un vicio muy grande con esto de los retos. No lo puedo evitar: reto que me proponen, reto al que me apunto de cabeza. Da igual que queda poco tiempo, que esté liadísima y que haya bastantes probabilidades de que me pille el toro: yo me apunto. Y claro, cuando la semana pasada, tras el Asaltablogs invisible se propuso este Asaltablogs invisible express pues ya os imaginaréis mi mi respuesta... La semana pasada asalté por sorpresa el blog de Anaïs, Mi Madre no Cocina, y esta semana me ha tocado ¡Anaïs de nuevo! 

lunes, 26 de diciembre de 2016

Endivias gratinadas con salmón

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Nos hemos metido de pleno en diciembre y ya estamos todos pensando en el menú navideño. ¡Todos los años igual! Hay tanto que organizar y planificar estas fechas que creo que incluso nos volvemos un poco tarumbas. Aperitivos, entrantes, primeros, segundos, postres, repostres, copa, café y puro, ¡no puede faltar de nada!
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